29. december 2024

»Nekaj izzivov seveda je, ker gre za novo tehnologijo, vendar piščanci so dobro priraščali, predvsem pa preliminarne analize kažejo na dobro kakovost mesa. Mesno je čvrstejše in intenzivnejše barve.«

Aleš Kuhar
agrarni ekonomist
Kuhar je opisal izzive in rezultate raziskav o kvaliteti mesa piščancev, hranjenih z insekti.
Tema: Beljakovinska krma iz žuželk
druge omembe v viru:
ključne besede:
Aleš Kuhar
beljakovinska krma žuželke tehnologija kmetijstvo
Vir

Sorodne izjave

Izjave, ki se vsebinsko morda ujemajo z zgornjo, morda pa ne. V vsakem primeru so zanimive.
29. december 2024

»Nekaj izzivov seveda je, ker gre za novo tehnologijo, vendar piščanci so dobro priraščali, predvsem pa preliminarne analize kažejo na dobro kakovost mesa. Mesno je čvrstejše in intenzivnejše barve.«

Aleš Kuhar
agrarni ekonomist
Kuhar je opisal izzive in rezultate raziskav o kvaliteti mesa piščancev, hranjenih z insekti.
Tema: Beljakovinska krma iz žuželk
druge omembe v viru:
ključne besede:
Aleš Kuhar
beljakovinska krma žuželke Evropa kmetijstvo
Podrobnosti | Vir
5. februar 2019

»Naš sistem sledljivosti mesa je dobro vzpostavljen in dobro deluje.«

Aleksandra Pivec
kmetijska ministrica
Ministrica Pivčeva zagotavlja, da je sistem sledljivosti mesa v Sloveniji dobro vzpostavljen.
Tema: Sistem sledljivosti mesa v Sloveniji
druge omembe v viru:
ključne besede:
Aleksandra Pivec Toni Balažič
mesnopredelovalna industrija varnost mesa sledljivost mesa
Podrobnosti | Vir
9. januar 2025

»Tudi meso smo že tako dobili, da se ne da kuhati dobrega golaža iz takega mesa.«

Karmen Cunder
ravnateljica Osnovne šole osmih talcev Logatec
Karmen Cunder komentira slabo kakovost mesa, ki ga dobivajo.
Tema: Razmere na slovenskih farmah kokoši nesnic
druge omembe v viru:
ključne besede:
Andreja Bizjak Ožbalt Podpečan Mateja Čalušić Fabian Kos Jože Podgoršek Samo Curk Vanja Gligorović Alenka Dovč Mojca Aida Seferović Nina Mav Hrovat Mihaela Mrzlikar Ramiza Gutić Karmen Cunder Marko Slavič
kokoši jajca trupela kmetijstvo javne ustanove
Podrobnosti | Vir
29. december 2024

»30 odstotkov soje v prehrani piščancev bi lahko brez težav nadomestili za prirejo piščancev.«

Aleš Kuhar
agrarni ekonomist
Kuhar je komentiral rezultate raziskav o nadomestitvi soje z beljakovinsko moko iz žuželk.
Tema: Beljakovinska krma iz žuželk
druge omembe v viru:
ključne besede:
Aleš Kuhar
beljakovinska krma žuželke tehnologija kmetijstvo
Podrobnosti | Vir
29. december 2024

»30 odstotkov soje v prehrani piščancev bi lahko brez težav nadomestili za prirejo piščancev.«

Aleš Kuhar
agrarni ekonomist
Kuhar je komentiral rezultate raziskav o nadomestitvi soje z beljakovinsko moko iz žuželk.
Tema: Beljakovinska krma iz žuželk
druge omembe v viru:
ključne besede:
Aleš Kuhar
beljakovinska krma žuželke Evropa kmetijstvo
Podrobnosti | Vir
13. junij 2025

»Tudi če bi v teoriji izpeljali množičen preskok z mesa na rastlinsko prehrano, za to nismo dovolj samooskrbni.«

Evgen Benedik
klinični dietetik
Benedik razpravlja o izzivih preskoka na rastlinsko prehrano.
Tema: Prehrana prihodnosti
druge omembe v viru:
ključne besede:
Evgen Benedik Ivo Boscarol
prehrana rastlinska prehrana meso iz laboratorija insekti
Podrobnosti | Vir
12. oktober 2023

»Ja, ja, meso je dobro, ampak to niso kot naši raki.«

Matteo Pinto
vodja oštarije
Matteo Pinto je primerjal meso modrih rakovic z mesom lokalnih rakov.
Tema: Modre rakovice v Beneški laguni
druge omembe v viru:
ključne besede:
Arianna Zuconelli Stefano Bonaccini Chiara Pavan Matteo Pinto Diego Carraro Gianmichele Passarini Saul Ciriaco
modre rakovice Beneška laguna ribištvo ekologija
Podrobnosti | Vir
17. januar 2019

»Ključno je uživanje manj rdečega mesa, pri čemer gre predvsem za izziv, kako spremeniti človeško ravnanje.«

Johan Rockstrom
direktor Inštituta za raziskave vpliva podnebnih sprememb v Potsdamu
Johan Rockstrom je poudaril pomen uživanja manj rdečega mesa in izziv spremembe človeškega ravnanja.
Tema: Prehrana in okolje
druge omembe v viru:
ključne besede:
Johan Rockstrom
dieta rdeče meso zelenjava oreščki
Podrobnosti | Vir
29. december 2024

»Zadnjič sva bila z najinim vnukom Remijem na večerji v restavraciji Carreaux Bleus. Razmišljal sem, da bi si naročil piščanca po baskovsko, medtem ko je Remi hotel piščanca s pomfritom. Lydie pa je najprej vprašala, ali so piščance pitali z biopičo.«

Yasmina Reza
pisateljica in dramatičarka
Reza opisuje situacijo iz svojega romana Babilon, ki se dotika vsakdanjih dilem in odločitev.
Tema: Književnost ob koncu starega in začetku novega leta
druge omembe v viru:
ključne besede:
Geoffrey Chaucer Petronij Anton Pavlovič Čehov Fran Milčinski Robert Fulghum Yasmina Reza Gerald Durrell
književnost humoreske literarni program citati
Podrobnosti | Vir